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de la Ferme du Val de Noye
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Tous les jeudi à 17h45.
Tous les jeudi à 17h.
Tous les vendredi à 17h45
Tous les jeudis à 18h
Tous les derniers vendredi du mois.
Un vendredi sur deux : nous contacter.
Les jeudi, vendredi de 10h à 12h et de 16h à 18h30.
Le samedi de 10h à 13h.
Premier vendredi du mois, de 16h à 19h.
Chaque troisième samedi du mois.
Un jeudi sur deux à 15h : nous contacter.
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Marché "Les rendez-vous du Terroir"
Chaque premier vendredi du mois de 16h à 19h.
Au Marché des Saveurs,
Place du Lanciau, Grande halle couverte :
Tous les derniers vendredi du mois.
7, rue Saint-Pierre 60120 Esquennoy :
Les jeudi, vendredi de 10h à 12h et de 16h à 18h30.
Le samedi de 10h à 13h.
Devant la mairie, un jeudi sur deux.
Accès rapide:
Les volailles :
Les volailles
Volailles prêtes à cuire
Poulet roux
7€/kg au choix :
2 à 2,2kg : 14,70€
2,2 à 2,4kg : 16,10€
2,4 à 2,6kg : 17,50€
2,6 à 2,8kg : 18,30€
Poulet cou-nu
7,50€/kg au choix :
1,4 à 1,6kg : 11,25€
1,6 à 1,8kg : 12,75€
1,8 à 2kg : 14,25€
2 à 2,2kg : 15,75€
2,2 à 2,4kg : 17,25€
2,4 à 2,6kg : 18,75€
2,6 à 2,8kg : 20,25€
Pintade
8€/kg au choix :
1,2 à 1,4kg : 10,40€
1,4 à 1,6kg : 12€
1,6 à 1,8kg : 13,60€
1,8 à 2kg : 15,20€
2 à 2,2kg : 16,80€
Canard barbarie
7€/kg au choix :
3,4 à 3,6kg : 24,50€
3,6 à 3,8kg : 25,90€
3,8 à 4kg : 27,30€
4 à 4,2kg : 28,70€
Cane barbarie
8€/kg au choix :
2kg à 2,2kg : 16,80€
2,2kg à 2,4kg : 18,40€
2,4kg à 2,6kg : 20€
-
Poularde*
7,50€/kg au choix :
1,8 à 2kg : 14,25€
2kg à 2,2kg : 15,75€
2,2kg à 2,4kg : 17,25€
2,4kg à 2,6kg : 18,75€
-
Coq
8€/kg au choix :
2,6kg à 2,8kg : 21,60€
2,8 à 3kg : 23,20€
3 à 3,2kg : 24,80€
3,2 à 3,4kg : 26,40€
Poulet en morceaux
7€/kg au choix :
2 à 2,2kg : 14,70€
2,2 à 2,4kg : 16,10€
2,4 à 2,6kg : 17,50€
2,6 à 2,8kg : 18,30€
Volailles festives
Dinde bronzée*
9,50€/kg au choix :
4 à 4,2kg : 38,95€
4,2 à 4,4kg : 40,85€
4,4 à 4,6kg : 42,75€
4,6 à 4,8kg : 44,65€
4,8 à 5kg : 46,55€
-
Poularde de Noël*
9€/kg au choix :
1,8 à 2kg : 17,10€
2kg à 2,2kg : 18,90€
2,2kg à 2,4kg : 20,70€
2,4kg à 2,6kg : 22,50€
Oie*
10,50€/kg au choix :
4 à 4,2kg : 43,05€
4,2 à 4,4kg : 45,15€
4,4 à 4,6kg : 47,25€
4,6 à 4,8kg : 49,35€
-
Chapon*
13,60€/kg au choix :
3 à 3,2kg : 41,85€
3,2 à 3,4kg : 44,55€
3,4 à 3,6kg : 47,25€
Produits transformés
Saucisse au poulet
14€/kg au choix :
1 portion de 80g
(soit 1 saucisse) : 1,12€
1 portion de 115g
(soit 1 saucisse) : 1,60€
Saucisse poulet curry
15€/kg au choix :
1 portion de 80g :
(soit 1 saucisse) : 1,20€
1 portion de 115g
(soit 1 saucisse) : 1,60€
-
Saucisse poulet épices
15€/kg au choix :
1 portion de 80g :
(soit 1 saucisse) : 1,20€
1 portion de 115g
(soit1 saucisse) : 1,60€
-
Saucisse poulet aux herbes
15€/kg au choix :
1 portion de 80g :
(soit 1 saucisse) : 1,20€
1 portion de 115g
(soit1 saucisse) : 1,60€
Boudin blanc au poulet
16€/kg au choix :
1 portion de 150g
(soit 1 boudin) : 2,40€
-
Saucisse de canard nature
15€/kg au choix :
1 portion de 80g :
(soit 1 saucisse) : 1,20€
1 portion de 115g :
(soit 1 saucisse) : 1,60€
-
Saucisse de canard aux épices
15€/kg au choix :
1 portion de 80g :
(soit 1 saucisse) : 1,20€
1 portion de 115g
(soit 1 saucisse) : 1,60€
-
Saucisse de canard aux herbes
15€/kg au choix :
1 portion de 80g :
(soit 1 saucisse) : 1,20€
1 portion de 115g
(soit 1 saucisse) : 1,60€
Découpes fraîches
Cuisses de poulet
9,80€/kg au choix :
Approx. 600-650g (2 cuisses) : 6,13€
Approx. 750g (2 cuisses) : 7,35€
Escaloppe de poulet
16€/kg
Portion de 400g : 6,40€
Escaloppe de dinde
16€/kg
Portion de 750g : 12,80€
Cuisse de dinde
12€/kg
Approx. 800g : 9,60€
Rôti de dinde
17,50€/kg au choix :
Approx. 1,5kg : 26,25€
Approx. 1,9kg : 31,50€
-
Rôti de dinde farçi
17,50€/kg au choix :
Approx. 1,5kg : 26,25€
Approx. 1,9kg : 31,50€
Paupiette de volaille
16,50€/kg au choix :
Approx. 450g : 7,85€
Approx. 550g : 8,65€
Le canard gras
Foie gras entier
Foie gras entier cuisiné frais
305€/kg
300g : 31,50€
600g : 63,00€
Foie gras mi-cuit
111,11€/kg
À conserver entre 2 et 4°C.
Pot de 180g : 20€
-
Foie gras cuit
100€/kg
Pot de 180g : 18€
Pour toute commande de foie gras frais entiers, merci de nous contacter directement.
Produits frais
Filet de canard
17€/kg
Approx. 500g : 8,50€
Magret entier
18€/kg au choix :
Approx. 450g : 8,10€
Cuisse de canard
10€/kg au choix :
Approx. 775g : 7,75€
Approx. 875g : 8,75€
Rôti farci aux cèpes
18€/kg
Approx. 1kg : 18,00€
-
Rôti farci aux pruneaux
18€/kg
Approx. 1kg : 18,00€
-
Rôti farci aux figues
18€/kg
Approx. 1kg : 18,00€
Rôti farci au foie gras
22,50€/kg
Approx. 1kg : 22,50€
-
Rôti de dinde aux farces foie gras
18,50€/kg au choix :
Approx. 1,9 kg
Pâtés à la découpe
Pâté de foie au Porto
13,80€/kg
250g : 3,45€
-
Rillettes de volailles
12,20€/kg au choix :
250g : 3,05€
-
Pâté de canard
13,80€/kg
250g : 3,45€
-
Le pâté de canard du moment !
15,30€/kg
Nous préparons régulièrement 2 ou 3 pâtés de canard parmi la liste suivante : au cèpes, au poivre vert, aux châtaignes, à la noisette, à la pistache…
Vous pouvez commander au hasard et découvrir de nouveaux goûts, ou nous contacter par téléphone pour connaitre la disponibilité du jour !
Tranche de 250g : 3,82€
Terrines stérilisées 180g
Pâté de canard
23,05€/kg
180g : 4,15€
-
Pâté de canard aux cèpes
23,88€/kg
180g : 4.30€
-
Pâté de canard aux noisettes
23,88€/kg
180g : 4.30€
-
Pâté de canard à la pistache
23,88€/kg
180g : 4.30€
-
Pâté de canard aux châtaignes
23,88€/kg
180g : 4.30€
-
Pâté de canard au poivre vert
23,88€/kg
180g : 4.30€
-
Pâté de canard aux morilles
27,77€/kg
180g : 5€
-
Pâté de canard au foie gras (20%)
29,72€/kg
180g : 5,35€
-
Rillettes canard/volailles
21,38€/kg
180g : 3,85€
Les brochettes & colis barbecue
Les brochettes
Brochette de poulet mariné
17,50€/kg
1 portion de 200g environ : 3,50€
1 brochette marinade miel - citron
1 brochette marinade miel - thym
1 brochette marinade texane
-
Brochette de canard mariné
18,75€/kg
1 portion de 200g environ : 3,75€
1 brochette marinade texane
Les colis "Barbecue"
Colis Barbecue au poulet / 1
22,35 €
Comprend :
3 brochettes poulet miel citron (250g)
2 saucisses poulet nature (80g)
2 saucisses poulet aux épices (80g)
2 saucisses poulet au curry (80g)
2 saucisses poulet aux herbes (80g)Colis Barbecue au poulet / 2
17,55 €
Comprend :
3 brochettes poulet texane (250g)
2 saucisses poulet nature (80g)
2 saucisses poulet au curry (80g)
2 saucisses poulet aux épices (80g)Colis Barbecue au canard
18,50 €
Comprend :
3 brochettes canard texane (250g)
2 saucisses canard nature (80g)
2 saucisses poulet aux épices (80g)
2 saucisses poulet aux herbes (80g)Colis Barbecue mixte
28.80 €
Comprend :
2 brochettes poulet miel citron (250g)
2 brochettes canard texane (250g)
2 saucisses poulet nature (80g)
2 saucisses canard nature (80g)
2 saucisses poulet aux épices (80g)
2 saucisses canard aux épices (80g)
2 saucisses poulet au curry (80g)
2 saucisses canard aux herbes (80g)
